Geschiedenis van het huis
​
Het Burgemeestershuis werd in 1898 gebouwd in opdracht van Petrus Joannes François Van Ham, burgemeester van Lommel (1904-1921), provincieraadslid en zowat de belangrijkste figuur in het Lommel van rond de eeuwwisseling. De villa was in die tijd één van de weinige huizen met verdieping. Vanaf 1 juli 1946 werd de villa bewoond door het echtpaar notaris Jan Vanduffel en Maria Kerkhofs. Notaris Vanduffel kocht op 9 mei 1957 het huis met alle aanhorigheden, remise en Park In de Hoeven (groot 1ha, 14a, 48ca) en richtte als eigenaar van het pand de villa in als notariaat. In de volksmond kreeg de villa snel de naam van de nieuwe eigenaar. Tijdens de gemeenteraadszitting van 5 september 1995 werd besloten om de villa met omliggende tuin aan te kopen, waarna de aankoopakte werd verleden op 13 december 1995. De renovatiewerkzaamheden startten in juli 1998. Deze werken kaderden in één totaalproject en omvatten bouwwerken aan de woning, het koetshuis en de kiosk. Ook het park rond het huis werd heraangelegd. Het Stadsbestuur doopte de villa en het park om tot de alom gekende naam Het Burgemeestershuis en het Burgemeesterspark. Na de renovatie werd het Burgemeestershuis ingericht om er toeristen te kunnen ontvangen en fungeerde het als startpunt voor de toeristische verkenning van Lommel. In het openbare park worden vanaf 2000 culturele evenementen georganiseerd. Het is tevens regelmatig decor voor TV opnames. Enkele malen per jaar zijn er parkconcerten, waarbij voornamelijk bekende Belgische artiesten optreden. Vanaf 2002 wordt het beheerd door het cultuurcentrum en werd het gebruik van het huis en park verruimd. Zo werd het huis vaak gebruikt voor ontvangsten en vergaderingen van de plaatselijke politieke partijen. Het park blijft openbaar voor de bevolking, het gebruik ervan ongewijzigd. Vanaf 2014 wenste het stadsbestuur van Lommel in het Burgemeestershuis een kwaliteitsvol restaurant onder te brengen. ‘De salons werden omgetoverd tot een luxe restaurant in Louis XVI-stijl’ De oude eetkamer is eetkamer gebleven en is ook in Louis XVI stijl ingericht. Een klassieke keuken met veel aandacht voor streekgebonden en seizoensproducten. De zaal boven is ingericht als ruimte voor groepen van 10 tot 26 personen. Er is geïnvesteerd in een prachtige moderne keuken. Dat is het huidige restaurant Het Burgemeestershuis.
De Chef
De chef, Ronald Goudsmit komt uit een bekende Nederlandse restaurateursfamilie.
Hij was al jong eigenaar van verschillende restaurants in Nederland waarvan er twee een Michelinster hadden!
Ook elders in Europa heeft hij restaurants gehad om uiteindelijk in Lommel neer te strijken.
Koken bleek zijn passie, hij maakt graag gebruik van streekproducten en uiteraard kwaliteitsproducten!
Hij duikt helemaal in het gerecht en zorgt ervoor dat iedere smaak die je proeft maximaal naar voren komt.